世界で注目される日本食

12月17日、パリのフランス外務・国際開発省で、世界ベストレストラン・ランキング1000「ラ・リスト」が発表しました。


ラ・リストは48か国が参加する国際的なレストランランキングで、ランク付けは各国のオンラインレストランガイドを内密に調査。シェフの経験や店舗情報を調査、評価して割り出されたランキングのようです。

世界中のレストランのうち1000店舗を選ぶこのランキングでは、日本のレストランは127店舗がランクインし、国別レストラン数でトップの座を獲得しました。2位はフランス(118店舗)、3位はアメリカ(101店舗)、、、中国(69)、スペイン(52)と続きます。

レストランランキング　3位に入賞したのは東京新橋の割烹、京味。
旅人達の舌をうならせる料理がそこにあると見えます。

フランスに沢山の和食レストランが増えています。
和食がますます世界で注目されていくのがわかりますね！

これからもますます楽しみな和食です！


詳しくは「ラ・リスト」公式ホームページをご覧ください。(英語・フランス語)