ラ・メゾン・デュ・サケがオープン！
パリにまた新しい日本食レストランがオープンしました。
その名も、「La Maison du Sake ラ・メゾン・デュ・サケ（酒）」。
日本酒に合わせた「クール・フレンチ」料理を提供するレストラン「SAKE BAR サケ・バー」、パリ初のシフォンケーキのお店「Ciel シエル」、ミシュラン一つ星のレストラン「SOLA ソラ」、すでに3店舗のお店をパリで経営するユーリン・リー氏が新たにオープンしたお店です。
お昼はBENTO（弁当）、夜はレストラン兼バーとして楽しめ、店内では日本の食材も販売されているというマルチなスポット。
バーでは、日本酒をベースにしたカクテルが楽しめるそうです。
場所は、おしゃれなブティックも多く賑わう地区なのに、これまで日本食レストランがなかったレ・アール界隈。
先々週と、少し前ですが日本の郷土の食の宝商談会も現地で行われました。
参加は13企業で12県からの参加があったようです。
茨城県 凍みこんにゃく
長崎県 五島手延うどん
愛知県 八丁味噌・みりん・梅酒
高知県 碁石茶
埼玉県 ほうじ茶/玄米茶パウダー・ゆず果汁
広島県 わさび塩・乾燥山椒・のり
京都府 みたらし団子・抹茶団子・白玉団子
岩手県 醤油・ごまだれ・白だし
群馬県 日本酒
三重県 豆乳・大豆パウダー・香味塩 などなど
パリの食関係者が大勢集まり様々な情報交換が行われとてもにぎわっていました。
参加は13企業で12県からの参加があったようです。
茨城県 凍みこんにゃく
長崎県 五島手延うどん
愛知県 八丁味噌・みりん・梅酒
鳥取県 梅酒・酒・焼酎
岐阜県 参照粉高知県 碁石茶
埼玉県 ほうじ茶/玄米茶パウダー・ゆず果汁
広島県 わさび塩・乾燥山椒・のり
京都府 みたらし団子・抹茶団子・白玉団子
岩手県 醤油・ごまだれ・白だし
群馬県 日本酒
三重県 豆乳・大豆パウダー・香味塩 などなど
パリの食関係者が大勢集まり様々な情報交換が行われとてもにぎわっていました。
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| 店内エントランス風景 |
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| 碁石茶の展示風景 |
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